Défi du samedi!

C'est parti! Je vous propose ce soir : (les photos arrivent, on déguste d'abord!)

Tian de courgettes et pommes façon Papou

Pour le tian :

Il vous faut :

• 4 courgettes

• 2 oignons

• 3 gousses d'ail

• un peu de persil

• 5 c. à s. d'huile d'olive

• 1 verre de riz

• 4 oeufs

• 4 c. à s. de crème épaisse

• du gruyère rapé

• sel et poivre

Comment faire ?

• Emincer les oignons, les faire colorer dans une sauteuse avec l'huile d'olive puis ajouter l'ail coupé en petits dés.

• Laver soigneusement les courgettes, les couper en rondelles et les ajouter dans la sauteuse. Poivrer le tout puis verser le verre de riz et bien mélanger.

• Laisser mijoter à feu doux et à couvert jusqu'à ce que le riz soit cuit (compter environ 25 minutes), en surveillant : ajouter un peu d'eau si besoin.

• Battre les oeufs dans un saladier, ajouter la crème et une partie du gruyère rapé. Rectifier l'assaisonnement des courgettes si besoin, puis verser le flan dans la sauteuse et bien mélanger pour répartir le gruyère.

• Verser le tout dans un plat à gratin, recouvrir du reste de gruyère et faire dorer au four à 225°C environ 20/25 minutes.

Pour les pommes façon Papou : recette de mon Papa !

Tout simple! Une pomme par personne, un peu de beurre et de sucre, et le tour est joué! Il suffit de faire fondre le beurre dans une poêle, d'y cuire doucement les pommes et d'ajouter le sucre à la fin pour caraméliser le tout! On peut aussi faire flamber.

Comments

[valerie]

super facile a faire et vraiment très bon.bravo

[Aurélie]

J'ai testé !!
Très très bon !!
Merci pour ses idées recettes !!!

[mama]

Cette recette me met l'eau à la bouche

[mamzellem]

mmmmmh faut que j'essai! Puis à la maison on aime beaucoup les courgettes, ca tombe bien! Merci pour toutes ces bonnes idées et ces photos qui donnent envie!

[brigitte]

Je confirme : tout est délicieux ! Plus que délicieux : EXCELLENT (......)